Selasa, 23 Jun 2009

apam balik


petang semalam sempat buat kuih apam balik untuk minum petang walaupun saya sampai rumah pukul 4.30petang sebab ada urusan di kuala lumpur.jadi saya kongsikan resepi ini untuk kekawan semua tq.

bahan-bahan.
2cawan tepung gamdum
1/2 cawan gula
1/2 s.teh sodabicabonat
1/2 s.teh baking powder
sedikit pewarna kuning telur
1 1/2 cawan air

mentega untuk sapu pada kuali tidak melekat
hiasan :kacang tanah kisar,jagung dalam tin.

masukkan semua bahan diatas dan mesin hingga kembang gebu.jika pekat tambahkan sedikit air lagi tapi jangan terlalu cair.
biarkan bancuhan seketika,kemudian barulah tuang kedalam kuali mengikut besar kuih apam balik yang kita inginkan.
sebelum diangkat tabur kacang dan jagung keatasnya dan lipat dua.

SELAMAT MENCUBA.